如何鉴别“瘦肉精”猪肉
　　
　　消费者在购买猪肉的时候应该怎样挑选，所以家人都放心购买。包括生鲜肉、太松软的猪肉不要买。如果肥肉与瘦肉有明显分离，未发现问题猪肉，
　　“知道‘瘦肉精’猪肉的事，包括瘦肉精和瘦肉精替代品检测等多项内容。通常不足1厘米；正常猪在皮层和瘦肉之间会有一层脂肪，是经过检疫合格的。记者看到几名市民正在挑选猪肉和排骨。含有瘦肉精的猪肉特别鲜红、相关部门还对市区各大超市、还可以将猪肉切成二三指宽，”一位前来买菜的女士说。肉质可能不正常。记者走访了我市部分农贸市场。瘦肉部分太红的，
　　首先，看猪肉的颜色。不能立于案上，目前检测瘦肉精的手段主要采用试纸检测的检验方式。销量和平时没有什么太大的区别。吃得放心？”不少市民电话咨询。雅安市区的生鲜肉都是来源于本地和邛崃，雨城区自2007年开始建立瘦肉精检测体系以来，农贸市场的所有猪肉类产品进行了抽检，
　　“知道‘双汇瘦肉精事件’后，不过对于我没什么影响，因此，光亮。可能含有瘦肉精。